Zutaten: (für eine ca. 15cm-Zoll-Gusseisenpfanne)
1 Ei
70mL Milch
1 Esslöffel Zucker
2-3 Messlöffel Matcha Matcha
40g Mehl
1 Teelöffel Vanille-Extrakt
1 Esslöffel Butter
Eine Prise Salz
Zubereitung
1. Backofen auf 220°C vorheizen.
2. Alle Zutaten in eine Schüssel geben und verrühren.
3. Die Mischung durch ein Sieb streichen, um alle Klumpen zu entfernen.
4. Die Gusseisenpfanne erhitzen und Butter hinzufügen.
5. Die Mischung in die heisse Pfanne giessen.
6. Im Backofen 15 Minuten bei 220°C backen.
7. Nach Wusch mit Früchten garnieren und geniessen. 😋
