Blue Coconut Cloud Matcha
Blaues Kokoswasser auf Eis und darüber eine cremige Matcha-Cloud: Dieser Blue Coconut Cloud Matcha verbindet Kokos, Matcha und Agavendicksaft in einem zweifarbigen Drink.
Für 1 Glas · ca. 5 Minuten
Zutaten
- 50 ml kalter Vollrahm (mindestens 30 % Fett)
- 20 ml kalte Milch
- 2 g Pure Matcha (ca. 1 TL)
- 1 TL Agavendicksaft
- 150 ml kaltes Kokoswasser
- ¼ TL blaues Spirulinapulver
- Eine kleine Handvoll Eiswürfel (ca. 4–5 Stück)
So geht’s
- Den kalten Vollrahm, die Milch, den Matcha und den Agavendicksaft in ein hohes Gefäss geben. Mit einem elektrischen Milchaufschäumer cremig aufschlagen.
- 30 ml des abgemessenen Kokoswassers in das Servierglas geben und mit dem blauen Spirulinapulver verrühren. Bei Bedarf den Milchaufschäumer verwenden, damit sich das Pulver gut verteilt.
- Eiswürfel dazugeben und mit den restlichen 120 ml Kokoswasser auffüllen.
- Die Matcha-Cloud vorsichtig auf den blauen Kokosdrink geben und servieren.
