Pure Matcha · Ernte 2026 · Eurofins
Wie viel Koffein, Theanin und Catechine enthält Pure Matcha?
Eine Portion von 2 g MatchaLand Pure Matcha enthält auf Basis der analysierten Probe 74.2 mg Koffein, 35.26 mg Theanin und 218 mg Gesamtcatechine. Davon entfallen 97.4 mg auf EGCG.
Zutaten: 100 % fein gemahlener Grüntee. Pure Matcha stammt aus Uji, Japan; Okumidori-Kultivar, erste Ernte.
Deine Portion. Deine Inhaltsstoffe.
Rechnerische Umrechnung des Trockenpulvers; hinzugefügte Milch oder andere Zutaten sind nicht enthalten. Die gewählte Menge ist eine Rechengrösse, keine Verzehrempfehlung.
| Inhaltsstoff | 1 g | 2 g | 3 g |
|---|---|---|---|
| Koffein | 37.1 mg | 74.2 mg | 111.3 mg |
| Theanin | 17.63 mg | 35.26 mg | 52.89 mg |
| Gesamtcatechine | 109 mg | 218 mg | 327 mg |
| Davon EGCG | 48.7 mg | 97.4 mg | 146.1 mg |
| Protein | 0.306 g | 0.612 g | 0.918 g |
Woher stammen diese Werte?
Quelle ist der Eurofins-Originalbericht AR-26-VV-094868-01 vom 18.07.2026, Seiten 1–2. Der Bericht nennt für Probe «8A» 3.71 % Koffein, 17.63 g/kg Theanin, 10.9 % Gesamtcatechine, 4.87 % EGCG und 30.6 g Protein je 100 g. MatchaLand ordnet diese Probe der Pure-Matcha-Ernte 2026 zu.
Die Portionen sind aus den Originaleinheiten berechnet. Der Bericht bezeichnet den Messwert als «Theanine»; eine getrennte L-Isomer-Bestimmung wird nicht ausgewiesen. Die Zahlen beziehen sich auf die untersuchte Probe und sind keine allgemeingültigen Werte für jeden Matcha.
Sind Catechine dasselbe wie alle Antioxidantien?
Die Analyse weist eine definierte Gruppe von Catechinen aus. EGCG ist ein Teil dieser Summe. Der Wert ist kein vollständiges Mass aller antioxidativen Stoffe und allein kein Beleg für eine gesundheitliche Wirkung oder einen markenübergreifenden Spitzenplatz.
Wie wird eine Portion berechnet?
Der Koffeinwert 3.71 % entspricht 37.1 mg pro Gramm Pulver. Für 2 g lautet die Rechnung 37.1 × 2 = 74.2 mg. Die anderen Angaben werden ebenso aus dem Laborwert und der Pulvermenge berechnet.
