Thé matcha

Le Matcha est un type de thé vert fabriqué à partir de jeunes feuilles de thé et réduit en poudre. Le thé vert est ombragé avant la récolte, ce qui encourage la plante à produire plus de nutriments.

La préparation est également différente : avec le thé vert normal, les feuilles sont infusées avec de l'eau puis retirées. Avec le matcha, vous buvez la feuille de thé entière (en poudre).