Matcha Herkunft + Zeremonie Qualität
Unser Bio Matcha wird in Osaka, Japan angebaut. Dort werden nur die jüngsten, grünsten Grüntee Blätter der ersten Ernte selektioniert, damit dein Matcha äussert Grün, nicht-bitter und voller Antioxidantien ist.
Was ist Zeremonie Qualität?
Die "Zeremonie Qualität" ist die höchste, die es bei Matcha gibt. Sie wird aus den jüngsten, grünsten Grüntee-Blättern hergestellt und ergibt ein feines, leuchtend grünes Pulver das cremig und leicht süsslich schmeckt.
Mindere Qualitäten wie "Premium" oder "Culinary" hingegen werden aus älteren Blättern produziert, haben eine dunklere/gelbliche Farbe, schmecken bitter (zum Teil fischig) und haben einen unangenehmen Nachgeschmack.