10 fois plus d'antioxydants que le thé vert ordinaire
Le thé vert en sachet contient des feuilles de thé séchées qui sont infusées puis jetées. En revanche, le matcha est fabriqué à partir de feuilles de thé entières broyées en une fine poudre.
Cela signifie que vous consommez la feuille entière.
Cela signifie que vous buvez une concentration nettement plus élevée d’antioxydants, en particulier de catéchines EGCG, qui présentent de nombreux avantages pour la santé.
Conclusion : si vous passez du thé vert ordinaire au matcha, vous bénéficierez de 10 fois plus d'antioxydants par tasse. 🎉
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Qu’est-ce que le Matcha ?
Le Matcha est un type de thé vert fabriqué à partir de jeunes feuilles de thé et réduit en poudre.
Le thé vert est ombragé avant la récolte, ce qui encourage la plante à produire plus de nutriments.
La préparation est également différente : avec le thé vert normal, les feuilles sont infusées avec de l'eau puis retirées. Avec le matcha, vous buvez la feuille de thé entière (en poudre).
Comment faire un matcha latte ?
➊ Ajoutez 100 ml d'eau, du matcha et, si vous le souhaitez, du miel dans le shaker.
➋ Bien agiter pendant 15 secondes jusqu'à ce qu'aucun grumeau ne soit visible.
➌ Ajoutez le lait. Se déguste chaud ou froid (avec des glaçons).
Alternatives au lait : jus d'orange, jus de mangue, jus de pomme, jus de citron, eau de coco, etc.
Le matcha a le goût d’un thé vert terreux et crémeux, avec moins d’amertume et plus de saveur umami. Semblable à la papaye (sans acide) et légèrement noisette comme les noix de cajou. Difficile à expliquer mais très savoureux.
Comme beaucoup en découvrent encore le goût, le matcha est souvent sucré, mélangé avec du lait et complété avec du chai, de la vanille ou de la cannelle.
Certains de nos clients n’ont jamais essayé le matcha avant de recevoir leur première canette de Matchaland. C'est pourquoi nous offrons une garantie de satisfaction de 30 jours.
Si vous ne l'aimez pas, renvoyez-le simplement et nous vous rembourserons intégralement.
Faire de la poudre de matcha de qualité cérémonielle est très compliqué, prend du temps et nécessite un travail supplémentaire - mais cela en vaut la peine :
La poudre de matcha contient 10 fois plus d'antioxydants qu'une tasse de thé vert ordinaire (heureusement, elle ne coûte pas 10 fois plus cher) - et autant de caféine qu'une tasse de café.
En règle générale, une consommation excessive de caféine est déconseillée pendant la grossesse.
Une tasse de matcha contient moins de 30 mg de caféine. Par conséquent, vous devriez pouvoir en boire une tasse par jour.
Cependant, nous ne sommes pas médecins et vous recommandons toujours de consulter votre médecin avant de boire du matcha pendant votre grossesse.
C'est à vous et à votre corps de décider ! Les mêmes limites que vous fixeriez pour le café devraient également s'appliquer au matcha : nous en buvons jusqu'à 4 portions par jour (4 x 30 mg de caféine, c'est comme un gros Red Bull).
Beaucoup de nos clients n’ont jamais essayé le matcha avant de recevoir leur première canette MatchaLand. C'est pourquoi nous offrons une garantie de remboursement de 30 jours si vous ne l'aimez pas.
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Si vous n'aimez pas le matcha, vous pouvez simplement nous le retourner dans les 30 jours et nous vous rembourserons intégralement.
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