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Matcha Herkunft + Zeremonie Qualität

Unser Bio Matcha wird in Osaka, Japan angebaut. Dort werden nur die jüngsten, grünsten Grüntee Blätter der ersten Ernte selektioniert, damit dein Matcha äussert Grün, nicht-bitter und voller Antioxidantien ist.

Was ist Zeremonie Qualität?
Die "Zeremonie Qualität" ist die höchste, die es bei Matcha gibt. Sie wird aus den jüngsten, grünsten Grüntee-Blättern hergestellt und ergibt ein feines, leuchtend grünes Pulver das cremig und leicht süsslich schmeckt.

Mindere Qualitäten wie "Premium" oder "Culinary" hingegen werden aus älteren Blättern produziert, haben eine  dunklere/gelbliche Farbe, schmecken bitter (zum Teil fischig) und haben einen unangenehmen Nachgeschmack.